發(fā)布時間：2022-02-26

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能斷，但消費者越來越不能接受排隊這件事。 “疫情常態(tài)化，餐飲業(yè)再把經(jīng)營問題歸結(jié)于疫情已經(jīng)毫無意義，要建立基本的抗風(fēng)險能力，考慮到疫情反復(fù)，把每年12個月當(dāng)作11個月過?！彼€認(rèn)為，中國餐飲業(yè)將進入低利

發(fā)布時間：2022-02-26

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慮到疫情反復(fù)，把每年12個月當(dāng)作11個月過?！彼€認(rèn)為，中國餐飲業(yè)將進入低利潤時代，“以前經(jīng)營粗放，賺的不是該賺的錢，比如存在繳稅不規(guī)范、原材料走私、回收油等問題。當(dāng)每個環(huán)節(jié)規(guī)范化后，勢必導(dǎo)致凈利下降

發(fā)布時間：2021-09-17

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對老店產(chǎn)生明顯分流，導(dǎo)致單店收益下降。如果新店不能較快實現(xiàn)盈利，也會影響到公司的整體盈利能力。 酒館業(yè)近年隨餐飲業(yè)快速增長。根據(jù)招股書引用的行業(yè)研報，按收入記，預(yù)計酒館行業(yè)在中國餐飲業(yè)占比將在2025

發(fā)布時間：2021-05-12

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在中國餐飲市場上，海底撈一定是一個繞不過去的名字，作為中國餐飲業(yè)的龍頭老大，海底撈不僅是為數(shù)不多的餐飲上市公司之一，甚至一度成為中國餐飲的龍頭，那本《海底撈你學(xué)不會》曾經(jīng)風(fēng)靡大江南北，然而就是這個餐

發(fā)布時間：2020-04-25

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，全國餐飲行業(yè)受到巨大沖擊，希望互聯(lián)網(wǎng)平臺“共克時艱”。該協(xié)會發(fā)布的《新冠疫情下3月中國餐飲業(yè)生存現(xiàn)狀報告》顯示，截至3月底，餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)率大幅提升。不過，營業(yè)額回升有限，超九成企業(yè)營業(yè)額同比下降

發(fā)布時間：2020-04-25

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飲行業(yè)受到巨大沖擊，希望互聯(lián)網(wǎng)平臺“共克時艱”。該協(xié)會發(fā)布的《新冠疫情下3月中國餐飲業(yè)生存現(xiàn)狀報告》顯示，截至3月底，餐飲行業(yè)復(fù)工復(fù)產(chǎn)率大幅提升。不過，營業(yè)額回升有限，超九成企業(yè)營業(yè)額同比下降50%以

發(fā)布時間：2020-04-01

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的預(yù)期在-25%左右。事實上，新冠疫情對很多地區(qū)、很多行業(yè)的經(jīng)濟影響，在三個月以內(nèi)的短 期沖擊都大于“大蕭條”時期。比如，疫情對中國餐飲業(yè)的影響，2月份-80%以上，1-2月份-40%以上，即使3月小

發(fā)布時間：2020-03-28

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局?jǐn)?shù)據(jù)顯示，2019年全國餐飲收入46721億元，其中15.5%來自春節(jié)期間這一傳統(tǒng)的消費旺季。根據(jù)2月12日中國烹飪協(xié)會發(fā)布的《2020年新冠肺炎疫情期間中國餐飲業(yè)經(jīng)營狀況和發(fā)展趨勢調(diào)查分析報告